Förlåt så mkt för den urdåliga updateringen.
Orsaker;
1.Har fullt upp ned skoljobb & dagis stjussar & byggplaner.

2. Har haft sverigebesök hela den föregångna veckan. Planerat och fixat gårdagens fest.
Blev gryyym!
Har ont i magen ännu av alla skratt och hes röst av vad vi gapat o sjungit. Heelt sanslöst roligt tycks resten av folket åxå haft ;)
Det där gjorde vi bra!!

3. Nu har jag en veckas självstydier. Ska åka till skolan onsda,torsda och göra ett av de tusen jobb vi gör just nu, samt denna vecka MÅSTE jag börja läsa på fysiologin.

På lörda har vi 1års kalas. Hela dagen. Så känner någon att ni vill komma så står kaffet varmt hela dagen och prinssrstårta utlovas ;)

4. Bara 2 veckor tills huset är på plats!!!

På dagis har börjat.
var dit en sväng innan Vi åkte iväg o handla lite till halpis och åkte hem och haft mamma-dotter mys o bus samt tårar o en massa grin. Fin dag!
De håller på o gör om värmesystemet här, från olja till bergsvärme.
Vilket betyder 3 lastbilar, 1 sak stor maskin som borrgrej o 1 stor utsug(?) grej, Iaf detta betyder ju en MASSA oljud och skrammel. Vilket resulterar i en mycket grinig dotter här eftersom det har inte blivit nån ordentlig dagsömn. Hon sover ju vanligtvis 12-3, men idag har vi sovt lite snuttar här o där.

Imorgon fyller min fina mamma 50 så då ska jag o eve hem o fira henne. Det stora kalaset blir ju den 13.10 så är det någon som inte anmält sig släng upp en kommentar eller ring mig o anmäla, vi ska beställa till maten nästa vecka så..

Imorgon blir det tidig väckning med dagis inskolning kl 8 o sen åka med eve till skolan för att lära mig om hur jag ger diabetes kost & räkna enheter. Hmm, tror mamma får förklara detta, det kommer väl inte bli enklaste att koncentrera sig på det med en envis NÄSTAN 1 åring.

Japp, bestämde mig för att bjuda på lite lunch när evelinas gudmor kommer och besöker oss idag. Så kasta ihop en sallad.

hon hadde med deras hund, toro som är 3 veckor yngre än evelina men betydligt större :)
Har haft en fin dag med många skratt & skvaller, vart ute på promenad till tomten och titta :)

Denna smarriga tårta slängde, bokstavligen, jag ihop ikväll.

Ni som känner mig, vet att jag älskar att baka. Gärna lite invecklat, men ändå inte så man sliter ut håret ur skallen.
Denna var busenkel fast jag sparat denna nu i 1 vecka, så imr kommer jag bjuda min familj på min 25års tårta.

Hoppas den smakar lika gott som den ser ut.

Alltså,
Allt du behöver är 3 höga glas.

• knäck 5 ägg i d första.
• lägg lika mkt socker i det andra som det är i det 1 glaset.
• det 3 lägger du potatismjöl 1/3 del, kakao 1/2 och resten vetemjöl så att alla glas är lika mkt i. Tillsätt även 1 1/2 tsk bakpulver i det sista.

Ta en form med löstagbar kant, sätt bakplåtspapper i botten, och smörj med olja botten o kanterna och klipp en 10cm hög och lång rimsa att lägga runt kanten så att kakan får stiga lite.

Vispa socker o ägg i 10minuter med elvisp, i mitt fall min kära röda köksassistent :)
Det ska vara vitt o pösigt, blanda mjöl/kakao blandningen i en skild bunke & vänd ner med yviga tag och in i ugn mellan 35-40 minuter.

Skär sedan när den kallnat i 2 lager, och fyll med vad du vill igentligen. I mitt fall tog jag färdig choklad mousse och blanda till andra lagret mosad banan med persikapure och som täcke gjorde jag vanlig vispgrädde, man kan också lägga en slags smörfyllning, men d orka inte jag.

Och kavla marsipanen till passlig bit. ( bra att mäta upp botten på formen innan..)
Dekorera enligt tycke.
Jag tog det lilla som lämna o rullade ihop några rosor.

Som sagt, har inte ätit den men den SER ju god ut o mjuk va den.
Denna ska vi avnjuta till kaffet imr efter att vi vart på banken och gjort oss skuldbelägna i si så där 25 år.
Mysigt värre ;)

150 g tärnade rabarber i ca 2cm lång
Strö 1msk över

Smält 150g smör och blanda i 1/2 dl sirap, 1 dl grädde
Ta av kastrull av plattan och blanda skillt I bunke

2dl mjöl
2,2 havreflingor
1tsk bakpulver
2dl socker

Blanda sedan ner i den lite svalare kastrullen och rör ihop o lägg ovanpå rabarbera i en ugnsfast form i 25-30minuter på 175grader.

Jag utlovar sommarfeelis!